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"La gastronomía es el arte más completo, el único en el que intervienen todos los sentidos tanto en su elaboración como en su disfrute".

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July 20, 2016

Mini tartas de Santiago

Hoy os propongo una receta que todos conocéis pero realizada con una nueva presentación.. Utensilios y electrodomésticos indispensables Horno....

by Karen Rützou
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March 25, 2016

Mona de Pascua tradicional

La mona o roscón de Pascua es un pastel tradicional de la repostería de muchas zonas de… Utensilios y...

by Karen Rützou
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March 4, 2016

Crema de avellanas y chocolate

  Hoy os traigo una receta rápida, fácil y deliciosa. Una versión saludable de las cremas de avellanas y… Utensilios...

by Karen Rützou
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February 1, 2016

Bollitos de carnaval

    Hoy os traigo una receta danesa, típica de estas fechas. Se denominan “fastelavnsboller” o… Utensilios y electrodomésticos indispensables Horno....

by Karen Rützou
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October 26, 2015

Tarta de Halloween

Hoy os traigo una receta divertida, ideal para sorprender a tus invitados este Halloween. Se trata de… Utensilios y...

by Karen Rützou
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October 13, 2015

Flan de piña colada

    Hoy os traigo una receta deliciosa inspirada en el cocktail “piña colada”.Como bien indica su nombre, los… Utensilios...

by Karen Rützou
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August 17, 2015

Pan de la edad de piedra

Hoy os traigo una receta típica de los países nórdicos, denominada “stenalderbrød” o pan de la edad de piedra. Utensilios...

by Karen Rützou
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June 23, 2015

Coca de San Juan

La coca de San Juan es un pastel tradicional catalán, que se come como postre la noche del 23 de...

by Karen Rützou
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May 6, 2015

Pastel de manzana, canela y limón

Hoy os traigo una receta muy práctica, se trata de un delicioso pastel de manzanas, limón y canela que esconde...

by Karen Rützou
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April 26, 2015

Geleé de arándanos rojos

Hoy os traigo una receta sencilla que sirve tanto para acompañar platos dulces o salados. Se trata de una...

by Karen Rützou
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April 10, 2015

Plum cake mármol

Hoy os traigo una receta que he recuperado del baúl de los recuerdos. Se trata de un plum cake...

by Karen Rützou
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March 26, 2015

Pastiera napolitana

Hoy os traigo una receta tradicional italiana, denominada “pastiera” o “pastiera napoletana”. Se trata de una tarta enrejada típica...

by Karen Rützou
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March 19, 2015

Buñuelos de viento a la naranja

Hoy os traigo una receta tradicional, que junto a los buñuelos de cuaresma, son una de las recetas dulces...

by Karen Rützou
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March 11, 2015

Pastel rápido de cumpleaños

Hoy os traigo una receta rápida de pastel de cumpleaños. Se trata de un pastel que elaboré para la celebración...

by Karen Rützou
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February 22, 2015

Crêpes veganas de harina de garbanzo

Hoy os traigo una receta 100% vegana, se trata de unas deliciosas crêpes de harina de garbanzo, una receta...

by Karen Rützou
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February 1, 2015

Trifle de manzana

Existen muchísimas clases de trifle, todas ellas son variantes de una antigua receta inglesa de 1596 que aparece por...

by Karen Rützou
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Recetas especiales

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Sobre las recetasEn Secretos de pastelería las características de las recetas están representadas mediante iconos, para facilitar su...December 28, 2013

¡Bienvenido/as!December 27, 2013

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