Mona de Pascua tradicional
La mona o roscón de Pascua es un pastel tradicional de la repostería de muchas zonas de… Utensilios y electrodomésticos indispensables Horno. Pincel de cocina. Varillas. Preparación 1. Diluye unas gotas de colorante alimentario en un vaso lleno de agua. Puedes utilizar colorante líquido, en gel o en polvo. Introduce un huevo en unas varillas e introdúcelas a su vez en el vaso con agua coloreada. Déjalo dentro del vaso hasta que se haya impregnado por completo de color, este proceso puede llevar de unos minutos a unas horas, dependiendo de la intensidad del colorante. Repite el mismo proceso con cada uno de los huevos, tiñéndolos de los colores que más te gusten y resérvalos. 2. Tamiza la harina, añádele el azúcar y la pizca de sal. Calienta la leche hasta que alcance aproximadamente unos 20 ºC, deshaz la levadura en ella. 3. Añade la leche con la levadura disuelta, la miel, el azúcar de vainilla, la ralladura de mandarina y el agua de azahar, mezcla un poco y añade dos huevos. 4. …